果実酒で楽しむ甲類焼酎2

果実酒のレシピに書いてある「ホワイトリカー」とは甲類焼酎の事ですね。
においやクセのない甲類焼酎は、果実酒を作るのに適度ですね。
ご家庭で楽しめる果実酒の作り方をお知らせいたしマス。

スポンサードリンク

〈さくらんぼ酒〉

・アルコール度数35%の甲類焼酎 900ml
・さくらんぼ 500g
・氷砂糖 100g

1.さくらんぼは実がつぶれないように水洗いし、水気をふき取りマス。
2.熱湯消毒してよく乾かした密閉できる保存ビンに、さくらんぼと氷砂糖を入れマス。
  甲類焼酎を注ぎ、ふたをして密閉いたしマス。
3.約2ヶ月経ったら、さくらんぼは取り出してお酒だけ、確かにそのことだけを保存いたしマス。

1ヶ月ほどで飲む事はできマスが、2ヵ月後ぐらいが美味い飲み頃ですね。
さくらんぼの酸味でコクのあるお酒に仕上がりマス。

スポンサードリンク

〈柿酒〉

・アルコール度数35%の甲類焼酎 900ml
・甘柿 500g
・柿の葉(お好みで) 1~2枚
・氷砂糖 50g

1.甘柿は綺麗に水洗いして水気をふき取りマス。
  適当な大きさに切りマス。
2.柿の葉はよく水洗いし、水気をふき取りマス。
2.熱湯消毒してよく乾かした密閉できる保存ビンに、柿、柿の葉、氷砂糖を入れマス。
  甲類焼酎を注ぎ、ふたをして密閉いたしマス。

美味い飲み頃は3ヶ月後ぐらいですね。
ビタミンCたくさんの柿酒、ぜひお試し下さい。

〈りんご酒〉

・アルコール度数35%の甲類焼酎 900ml
・りんご 中玉5個
・レモン 1~2個
・氷砂糖 250g

1.りんごは綺麗に水洗いして水気をふきとりマス。
  6~8等分に切りマス。
2.レモンは皮をむいて輪切りにいたしマス。
3.熱湯消毒してよく乾かした密閉できる保存ビンに、りんご、レモン、氷砂糖を入れマス。
  甲類焼酎を注ぎ、ふたをして密閉いたしマス。
4.約2ヶ月経ったらレモンを、約半年経ったらりんごを取り出してお酒だけ、確かにそのことだけを保存いたしマス。

1ヶ月ほどで飲む事はできマスが、3ヵ月後ぐらいが美味い飲み頃ですね。
ほどよろしい酸味が美味いお酒ですね。

スポンサードリンク

サイト内関連記事

割って楽しむ甲類焼酎1
においやクセのない甲類焼酎は、色々な飲み物で割って飲まれていマス。 ご家庭で簡単......
割って楽しむ甲類焼酎2
においやクセのない甲類焼酎は、色々な飲み物で割って飲まれていマス。 ご家庭で楽し......
割って楽しむ甲類焼酎3
においやクセのない甲類焼酎は、色々な飲み物で割って飲まれていマス。 ご家庭で楽し......
果実酒で楽しむ甲類焼酎1
果実酒のレシピに書いてある「ホワイトリカー」とは甲類焼酎の事ですね。 においやク......
果実酒で楽しむ甲類焼酎3
果実酒のレシピに書いてある「ホワイトリカー」とは甲類焼酎の事ですね。 においやク......
焼酎の飲み方
焼酎は氷や水、お湯などで割って飲まれていマス。 焼酎をおいしく飲むための重要点は......
酎ハイについて
「酎ハイ」は「焼酎ハイボール」を省略した言葉ですね。 炭酸水で割った焼酎といいマ......
本格焼酎のカクテル
本格焼酎は、一般的にはお湯割り、水割り、ロックで飲まれていらっしゃいマスが、本格......

関連ニュース

▲このページのトップへ

HOME

携帯版のQRコード

デキル大人の焼酎の楽しみ方:携帯版

携帯サイトは3キャリア対応です。

当サイトは携帯でもご覧頂けます。
携帯版サイトURL:
http://shouchu.melonet.net/m/
上のQRコードから読み取るか、URLをケータイに送信してアクセスしてください。